Pisar las bananas y mezclarlas con las medidas de Hileret Zucra y el huevo.

Tamizar la harina con el polvo leudante y la sal.

Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de bananas. Agregar las nueces.

Rociar los moldecitos para muffins con spray vegetal y llenar con la preparación dejando 1 cm. libre.

Cocinar en horno precalentado a 200°C unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco. Enfriar fuera del horno dentro de los moldes. Servir tibios o fríos.