Autor
El Gordo Cocina
- 10 Porciones
- 180 Calorías
- 40 Minutos
Apto diabético
Ingredientes
- 200 grs de harina 0000
- 10 grs de levadura
- 4 sobres de Hileret Stevia
- 1/4 de cdita de sal
- 100 grs de coco rallado
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de leche tibia
- 50 grs de manteca (sin sal) derretida
- Producto: Hileret Stevia Sobrecitos
Preparación
- Colocar en un bowl la leche, la manteca, las yemas, la sal, el Hileret Stevia y la levadura, mezclando un poco.
- Aagregar la harina de a poco, junto con el coco, hasta obtener una masa floja.
- Dejar leudar cubierta con un paño para que doble su volumen por unos 20 minutos.
- Espolvorear harina sobre la mesada, volcar la masa y rociar más harina.
- Desgasificar y amasar apenas un minuto, para comenzar a darle forma a los pancitos.
- Colocar dentro de una bandeja rectangular engrasada/enharinada, uno al lado del otro.
- Dejar leudar hasta que doble su volumen.
- Pincelar con leche y hornear a 180° por unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.
- Dejar enfriar un poco y ¡ya está listo para disfrutar!
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INFORME NUTRICIONAL:
