En un bol, mezclar la harina con la harina de maíz, el Hileret Sweet en polvo, el polvo de hornear y la sal; hacer un hueco en el centro. Con la ayuda de un tenedor ir integrando la leche, el aceite y el huevo.

Volcar la preparación en un molde cuadrado de 20 cm por lado rociado con spray vegetal.Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Debe verse dorado. Servir calentito.