Autor
El Gordo Cocina
- 4 Porciones
- 133 Calorías
- 60 Minutos
Apto diabético
Apto celíaco
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 yema
- 3 cucharadas de Hileret Stevia líquido (o 6 sobrecitos de Hileret Stevia en polvo)
- Jugo de 2 limones
- Queso untable light o yogur light
- Hileret Stevia a gusto
- Producto: Hileret Stevia Líquido
Preparación
- En una cacerola, mezclar los huevos y la yema con el Hileret Stevia líquido y el jugo de 2 limones.
- Cocinar, sin dejar de remover, a baño María. Pasados unos 7 minutos comenzará a ponerse más espeso.
- Retirar del fuego (si se desea más espeso, como para rellenar un budín, se puede dejar un poco más al fuego).
- Servir en vasitos hasta la mitad y llevar un rato a la heladera.
- Cuando esté más firme agregarle queso crema o yogur con un poco más de Hileret Stevia y cubrir con más crema de limón.
- Dejar que se enfrié al menos 1 hora en la heladera y listo, ¡a disfrutar!
RECETA SIN TACC Y SIN AZÚCAR.
INFORME NUTRICIONAL:
