Rolls de vegetales a la americana

  • 5 Porciones
  • 236 Calorías
  • 20 Minutos
Apto diabético

Ingredientes

  • 1 paquete de fajitas
  • 1 ají rojo en juliana
  • 1 ají verde en juliana
  • 1 ají amarillo en juliana
  • 1 taza de puerro cortado al bies
  • 200 grs de bondiola cortada en tiras
  • Sal, pimienta y pimentón a  gusto
  • 2 cdas soperas de aceto balsámico
  • 1 cda sopera al ras de Hileret Zucra
  • Producto: Hileret Zucra
Rolls de vegetales a la americana

Preparación

En una sarten pequeña saltear la bondiola con el aceto, el Hileret Zucra y condimentos.

Incorporar los vegetales moviendo suavemente hasta que estén cocidos. Dejar en reposo para enfriar.Luego  armar los rollitos con las fajitas y cortar al medio en diagonal. Servir con los cortes en cuña opuestos.

Para decorar, hacer un salpicado sobre los rollitos de tomate triturado con una pizca de edulcorante.

Preparación con alto contenido en fibras insolubles que ayuda al normal tránsito intestinal. Esta receta aporta alta cantidad de vitamina A: esencial para evitar la ceguera nocturna y proteger la piel, mucosas y encías.