1. Mezclar la taza de harina 0000 con la cucharadita de bicarbonato y polvo para hornear.
2. En otro bowl unir el huevo con 2 cucharadas de Hileret Stevia, la cucharadita de esencia de vainilla, la media taza de leche  y la cucharada de aceite de maíz o girasol.
3. Unificar ambas preparaciones con un batidor de alambre hasta que quede lisa pero espesa. Si está MUY espesa, agregar leche de a cucharadas hasta lograr la consistencia deseada.
4. Calentar a fuego muy bajito una sartén y usando spray vegetal o manteca, poner de a 2 cucharadas, y estirar un poco con la cuchara hasta darles forma redondita.
5. Cocinar 1 minuto por lado aprox.
6. Servir inmediatamente con dulce de leche sin azúcar o frutas y listo, a disfrutar!

RECETA SIN AZÚCAR.

INFORME NUTRICIONAL: