1. Mezclar en un bowl la harina con el polvo leudante, la sal y el Hileret light.
2. Cortar la manteca en cubos y agregar a la harina, deshacer con los dedos hasta formar una arena.
3. Batir los huevos y agregar en el centro de la preparación junto con la crema y la leche.
4. Presionar la preparación con la mano sin amasar hasta unir todos los ingredientes.
5. Volcar la preparación sobre la mesada, siempre presionando con la mano y sin darle demasiado calor, hasta dejar la masa de 2 o 3 cm de espesor.
6. Cortar con un cortante de aproximadamente 3 cm de diámetro y colocar  sobre una placa de horno.
7. Batir el huevo y pincelar la superficie de los scones
8. Precalentar el horno a temperatura máxima y cocinar hasta que los scones estén dorados en la base y la superficie.
9. Disfrutar estos scones tibios.

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INFORME NUTRICIONAL: