Autor
El Gordo Cocina
- 12 Porciones
- 253 Calorías
- 45 Minutos
Ingredientes
- 150 gr de manteca
- 3/4 de taza de Hileret Light
- 2 Huevos
- 140 gr o 1 taza de yogur clásico de vainilla
- Ralladura de limón c/n
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas o 220 gr de harina leudante
- 150 gr de arándanos frescos
- Azúcar impalpable c/n
- Producto: Hileret Light Polvo
Preparación
- Preclanetar el horno a 180°.
- Batir la manteca pomada con el Hileret Light hasta que se disuelva.
- Agregar los huevos uno a uno y batir hasta integrar.
- Añadir el yogur, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
- Tamizar la harina e incorporala con una espátula de goma.
- Agregar los arándanos, previamente enharinados para que no se hundan en el fondo del budín.
- Vertir la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
- Cocinar en horno por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo y el mismo salga limpio.
- Retirar y esperar a que el budín esté tibio para servir.
- Para terminar, espolvorealo con azúcar impalpable.
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INFORME NUTRICIONAL:
