Autor
Maru Botana
- 16 Porciones
- 289 Calorías
- 40 Minutos
Ingredientes
- 200 grs de manteca
- 75 grs de azúcar Hileret Light
- 3 yemas
- 1 cdita de coñac
- 1 cda de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 200 grs de harina
- 300 grs de almidón de maíz
- 1/2 cdita de bicarbonato
- 2 cditas de polvo de hornear
- Dulce de leche, c/n
- Coco rallado, c/n
- Producto: Hileret Light Polvo
Preparación
- Batir en un bowll la manteca, el azúcar Hileret Light, las yemas y un chorrito de esencia de vainilla.
- Una vez que esté todo unido, incorporar ralladura de limón, coñac, la harina, la fécula de maíz y el bicarbonato de sodio.
- Mezclar todo con la punta de los dedos y amasar en la mesada hasta unir la masa.
- Estirar y cortar los círculos para las tapitas de los alfajores.
- Llevar al horno precalentado y dejarlos hasta que al tocarlos apenas se marca el dedo.
- Dejarlos enfriar para rellenarlos con dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado.
INFORME NUTRICIONAL:
