Preparación
- Pelar las peras y cortarlas en rodajas.
- Cocinarlas al vapor con Hileret Zucra, cuidando que queden duritas.
- Por otro lado, hacer una mezcla de queso azul con queso blanco y condimentar.
- En el momento de servir tostar el pan y untar con los quesos. Encima, terminar con abanico de peras.
TIP: se puede servir con finas hierbas y almendras picadas.