Autor
El Gordo Cocina
- 10 Porciones
- 98 Calorías
- 45 Minutos
Apto diabético
Apto celíaco
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 65 gr de chocolate oscuro sin azúcar
- 60 gr de manteca
- 1 banana
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 2 cucharadas de Hileret Stevia líquido o 4 sobrecitos de Hileret Stevia en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca sal
- Producto: Hileret Stevia Líquido
Preparación
- En un bowl calentar a baño María el chocolate y la manteca cortados en trocitos, hasta que estén bien derretidos.
- Separar las claras de las yemas.
- Mezclar las yemas, la banana apenas pisada, el cacao, la vainilla y la pizca de sal, batiendo un poco. Agregar a esta mezcla el chocolate y la manteca derretidos y unir.
- Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior, revolviendo todo muy bien.
- Volcar en una fuente con papel manteca (o enmantecada y enharinada).
- Precalentar el horno a 180° C.
- Hornear durante aproximadamente 30 min (después de los 20 minutos abrir el horno y fijarse). Introducir un palillo o cuchillo, si este sale seco, ya está lista.
FAMILY FRIENDLY
HEART HEALTHY (si reemplazamos la manteca por el aceite)
INFORME NUTRICIONAL:
