1. Pre calentar el horno a 180°.
2. Pelar las mandarinas, (sacarle las semillas a los gajos) y poner en una procesadora tanto los gajos como la cascara de 1 de las mandarinas.
3. Procesar hasta que se haga un jugo con mucha pulpa y pasarlo a un bowl.
4. A ese bowl agregarle los huevos, el aceite y el Hileret Stevia.
5. Revolver bien, añadir la harina junto al polvo de hornear y las semillas de amapola, y mezclar hasta integrar. Para hacerlo mejor te recomiendo que uses un batidor de alambre.
6. Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y hornear por unos 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o palito, salga seco.
7. Dejar enfriar, cebar un buen mate y disfrutar la merienda.

RECETA SIN AZÚCAR. 

INFORME NUTRICIONAL: