1. Para el caramelo colocar el azúcar Hileret Light en una olla y mezclar con una cuchara de madera para que el caramelo se haga de manera pareja. No debe quedar oscuro sino se quemará en el momento de colocar en el molde.
2. Verter el caramelo en el molde, distribuir en forma pareja y dejar enfriar.
3. En un bowl colocar la leche, la miga de pan cortada en trozos pequeños y la ralladura de limón.
4. Una vez que la miga de pan haya absorbido la leche y este blanda, incorporar el azúcar Hileret Light y los huevos.
5. Licuar o procesar con un mixer.
6. Verter la preparación en el molde.
7. Cubrir el molde con papel de aluminio y colocarlo en una bandeja para horno con bordes altos y verter agua para cocinar a baño de María.
8. Cocinar en horno a 150º hasta que esté firme. El tiempo de cocción depende del tipo de molde, aproximadamente entre 1 hora y 1 hora 20.
9. Dejar enfriar y refrigerar.
10.  Desmoldar antes de consumir y disfrutar.

Receta de Cocinar en Casa

INFORME NUTRICIONAL: