1. Precalentar el horno a 180º
2. En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y reservar.
3. Mientras tanto, en otro bowl mezclar la manteca con el Hileret Stevia.
4. Añadir el huevo batido y agregar todo a la mezcla de harina.
5. Amasar durante unos minutos de forma manual hasta que esté bien integrado.
6. Añadir las chispas y volver a mezclar.
7. Hacer bolitas con la mano y las poner en una fuente con papel encerado, aplastarlas un poco con un tenedor.
8. Hornear entre 8-10min dependiendo de la medida de las cookies. Van a estar listas cuando tengan el borde inferior doradito.
9. ¡Dejar enfriar un poco antes de disfrutarlas!

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