1. Batimos a blanco hasta formar una pasta con la manteca y el azúcar Hileret Light.
2. Sumar la vainilla.
3. Luego agregar las nueces y los chocolates (el amargo picado o chips y el cacao en polvo) e integrar.
4. Tamizar y agregar todos los secos y batir hasta que no queden rastros de harina.
5. Incorporar los huevos previamente batidos.
6. Llevar la preparación al freezer por mínimo 1 hora.
7. Luego de transcurrido este tiempo, hacer bolitas con dos cucharas o cuchara de helado. Si lo hacen con la mano, hay que tocar a penas la masa. No es necesario darle mucha forma.
8. Llevar a una placa enmantecada y enharinada o con papel manteca. Las cookies deben estar bien separadas unas de otras porque crecen bastante, no pongan muchas a la vez, es preferible hacer varias horneadas de a 4 cookies, que intentar hacer todas juntas y se peguen.
9. Llevar al horno precalentado a 180°C, y dejar aproximadamente 12 minutos.
10. Tienen que quedar crocantes por fuera y húmedas por dentro.

Receta de Fresh Food

INFORME NUTRICIONAL: