Cuadrados de coco y frambuesa

  • 10 Porciones
  • 107 Calorías
  • 35 Minutos

Ingredientes

  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de harina leudante o la que prefieras (almendras, avena, coco)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharada sopera de Hileret Stevia líquido o 2/3 sobrecitos
  • 1/4 taza de leche de almendras o la que uses
  • Frambuesas congeladas 3⁄4 taza o cualquier fruta fresca o puede ser alguna mermelada sin azúcar o chips de chocolate semiamargo
  • Producto: Hileret Stevia Líquido
Cuadrados de coco y frambuesa

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora o hacerlo con un batidor de mano hasta que se forme una más homogénea.
  3. Repasar un molde para horno con rocío vegetal o aceite de coco y volcar la preparación.
  4. Por encima, agregar las frambuesas o la fruta/mermelada que elijan.
  5. Llevar al horno por aproximadamente 25 min.
  6. Dejar enfriar y cortar en cuadrados, ahora si a disfrutar.

Receta de Agos Chinelli. 

RECETA SIN AZÚCAR.

INFORME NUTRICIONAL:

Tabla nutricional cuadrados de coco y frambuesa