1. En un bowl, colocar el coco rallado y la avena. También se puede hacer con una mezcla de avena y salvado de avena, que queda genial.
2. Agregar los sobres de Hileret Zucra. Se pueden usar tres sobres si se desean las galletitas más dulces.
3. Rallar la cáscara de medio limón y agregar la esencia de vainilla. Sumar una pizca de sal para que realce el sabor.
4. Agregar un huevo e integrar con un tenedor hasta que no se pueda más, y terminar de integrar todo con la mano.
5. Dejar reposar unos 15 minutos, para que se hidraten el coco y la avena.
6. Armar bolitas pequeñas y aplastarlas. La idea es que sean rústicas, ¡son ideales para hacer con los chicos!
7. Mandar en una placa al horno a 180° hasta que estén levemente doradas.

RECETA SIN AZÚCAR. 

INFORME NUTRICIONAL: