1. Lavar las frutillas, cortar el rabo y rebanarlas a la mitad.
2. Procesar las frutillas hasta triturarlas y obtener una taza repleta. También se puede licuar la pulpa de las frutas, pero quedarán sin textura.
3. Agregarla a las frutillas, 2 sobres de Hileret Zucra (o a gusto) y jugo de limón. Procesar unos segundos más.
4. Añadir la gelatina sin sabor e integrar la preparación con una cuchara.
5. Colocar la mezcla en una olla anti-adherente a fuego mínimo y revolver hasta que comience a hervir.

TIP: para evitar los grumos, no hay que dejar de revolver.

6. Cuando comience el hervor quitar la olla del fuego y repartir la mezcla (aún caliente) en una cubetera. Reservar a temperatura ambiente hasta que se enfríe la preparación.
7. Dejar enfriar en la heladera durante 1 o 2 horas.

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