Batir los huevos con el aceite. Agregar la leche y el Hileret Stevia, mezclar bien.

Añadir la harina tamizada con la levadura. Todo lo anterior bien mezclado en forma homogénea para incorporar la manzana.

Volcar la preparación en pirotines o moldecitos de magdalenas. Hornear durante 20 a 30 min. a 180°C.

Una forma diferente de comenzar la jornada, rica y saludable. El aporte del aceite de canola le da a esta receta la posibilidad de contener ácidos grasos Omega 9 ideales para aumentar el colesterol HDL (bueno). Las manzanas aportan fibra insoluble en la cáscara y solubles denominadas pectinas que favorecen a la eliminación del colesterol malo.