Preparación
- Calentar la crema.
- Incorporar el chocolate y dejarlo reposar para que se derrita.
- Mientras tanto, batir las claras junto con los 4 sobres de Hileret Clásico 1 a 10.
- Cuando se llega a punto nieve, incorporar de a poco la crema con el chocolate derretido a las claras en forma envolvente.
- Verter la preparación en vasos o copas y dejar reposar en la heladera hasta servir.