Colocar los ingredientes de la esponja en un bowl, amasar hasta formar una masa uniforme.

1. Tapar y dejar leudar unos 30 minutos hasta que duplique su volumen.
2. En la mesada colocar la harina, hacer un hueco en el centro e incorporar el azúcar Hileret Light , la leche en polvo, la miel o extracto de malta, la manteca a temperatura ambiente y la cerveza.
3. Mezcla y amasar hasta lograr una masa uniforme. Dejar reposar tapada.
4. Cuando la esponja haya duplicado su volumen unir con el el resto de masa.
5. Amasar hasta quedar uniforme. Tapar y dejar reposar unos 10 minutos.
6. Dividir la masa en dos y hacer los panes de la forma deseada.
7. Colocar en una placa y dejar reposar hasta que hayan duplicado su volumen.
8. Pincelar con huevo batido y colocar azúcar Hileret Ligth sobre la superficie.
9. Cocinar en el horno a 180ºC entre 25/30 minutos hasta dorar.

Receta de Cocinar en Casa

INFORME NUTRICIONAL: