1. Tostar las avellanas en una placa de horno a 170/180 grados por 5 min aprox, también pueden tostarlas en una sartén a fuego bajo, moviéndolas para que no se quemen porque se tuestan muy rápido. Dejar enfriar.
2. Poner las avellanas una vez frías en la licuadora o procesadora y encender, cada tanto frenar y con una cuchara integrar bien toda la mezcla y volver a procesar. Hay que ser pacientes y no tratar de hacer todo de un tirón porque se les va a quemar la licuadora/mini pymer. Los aceites de la avellana se van a ir liberando hasta formar una pasta.
3. Agregar el Hileret Stevia y el cacao amargo y seguir licuando.
4. Incorporar de a poco el aceite de coco (o normal) si la quieren más espesa, untuosa y cremosa, o agua, si no quieren agregarle calorías extra.
5. Una vez que se obtiene una pasta cremosa, ¡¡ya está lista!!

TIP: Es ideal para untar con tostadas, frutas, galletitas, rellenar tortas o comerla a cucharadas.

Receta de Agos Chinelli. 

RECETA SIN AZÚCAR Y SIN TACC. 

INFORME NUTRICIONAL: