- 8 Porciones
- 340 Calorías
- 45 Minutos
Ingredientes
Para la crema pastelera:
- ½ litro de leche
- 75 g de azúcar Hileret Light
- 6 yemas
- 40 g de maicena
- Esencia de vainilla
Para la crema chantylly:
- 250 ml de crema de leche
- 50 g de azúcar Hileret Light
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Vainillas
- Moscato
- Dulce de leche repostero
- Producto: Hileret Light Polvo
Preparación
PARA LA CREMA PASTELERA:
- Colocar todos los ingredientes en una ollita, mezclar y llevar a fuego mínimo batiendo constantemente hasta que espese. (Un par de minutos desde que comienza a hervir).
- Dejar enfriar tapado con papel film en contacto con la crema para que no se le forme la capita.
PARA LA CREMA CHANTILLY:
- Batir la crema de leche con el azúcar Hileret Light y un chorrito de esencia de vainilla.
- Colocar una capa de vainillas remojadas en moscato diluido con un poquito de agua.
- Luego hacer una capa de dulce de leche repostero, otra capa de vainillas remojadas, la capa de crema pastelera, otra capa de vainillas y terminar con la crema chantilly.
- Decorar con rulitos de chocolate.
Receta de Sabrina Onorato.
INFORME NUTRICIONAL:
